CARA MEMBUAT PERKEDEL TELUR

Resep Perkedel Telur Sederhana Spesial Asli Enak. Pemakaian telur atau telor disini bebas tergantung selera Anda. Pada resep ini menggunakan telur ayam jikalau Anda menyukai telur puyuh atau telur itik dan telor angsa silahkan ganti telurnya. Perkedel telur ini termasuk komplit campurannya dimana isinya ada isi daging asap, dan isi telur rebus dengan bumbu gurih yang dibalut tepung terigu dan dilapisi tepung roti sehingga kesannya lembut dan empuk serta renyah dibagian kulit luar.

Gambar Perkedel Telur Tepung Roti

Namanya juga perkedel telur ya pakai telur kalau dibuat tanpa telur nanti namanya bermetamorfosis perkedel tanpa telur dan tentu rasanya kurang lezat. Berikut diam-diam kumpulan aneka kreasi dan variasi olahan resepi perkedel telur ayam atau telur puyuh atau telur bebek/itik sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan usaha rumah makan maupun restoran cafe resto.

RESEP PERKEDEL TELUR

BAHAN :

• 3 sdm mentega
• 70 gram tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 4 butir telur rebus, dicincang bergairah (boleh pakai telur puyuh, telur angsa atau telur itik)
• 5 lbr daging asap, dipotong kotak kecil
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

BAHAN PELAPIS :

• 2 btr telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung roti atau tepung panir

CARA MEMBUAT PERKEDEL TELUR :

1. Lelehkan mentega, masukkan tepung terigu sambil diaduk hingga menggumpal.
2. Tuang susu sambil diaduk rata hingga meletup-letup. Tambahkan telur rebus, daging asap, garam, merica dan pala.
3. Bentuk oval atau lingkaran pipih lalu celupkan kedalam telur. Gulingkan di tepung roti hingga rata.
4. Goreng dengan api sedang dalam minyak panas hingga kering dan matang dan berwarna kecoklatan.
5. Sajikan.