Chicken Teriyaki ala Hokben

Kepengen makan chicken teriyaki. Mau beli di resto jepang kan mehong kalo byk. Biar dapet byk + kenyang buanget. Bikin sendiri dirumah. Rasa nya ngangenin. Very very simple recipe. Wajib dicoba

Bahan-bahan :

• 250 gram dada ayam fillet
• 1 buah bawang bombay
• 4 siung bawang putih (geprek dahulu gres cincang)
• 2 sdm teriyaki sauce (aku pake brand Kikkoman)
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt soyu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap ikan
• secukupnya jahe parut, garam dan air

Langkah :

1. Fillet ayam dengan cara buang kulitnya lalu buang tulang ayam dengan cara disisiri dengan pisau.
2. Potong ketebalan 1 cm. Kemudian potong bentuk sesuai selera.
3. Siapkan bahan-bahan. Cuci higienis dan potong sesuai selera.
4. Tumis bawang putih sampai garum.
5. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
6. Masukkan ayam dan semua bumbu saus teriyaki,kecap manis,soyu, minyak wijen,kecap ikan, garam, parutan jahe dan gula. tumis aduk rata. (Jika ayam ingin dimarinade dulu juga bisa.campur rata semua saus simpan dikulkas kurleb 1 jam)
7. Masak sampai matang sambil diaduk2 sampai agak mengental. Kemudian sajikan.
8. Praktis dan ekonomis 😍😍😍

Sumber : cookpad