NASI BAKAR ISI ENAK PEDAS, enak disajikan selagi hangat dengan aroma daun pisang yang terbakar tentunya menambah selera penikmatnya semakin bertambah. Cocok juga untuk bekal perjalanan wisata anda, yang terang nikmat, sehat dan mengenyangkan, dan tentunya tidak perlu lagi kawatir kelaparan atau masuk angin selama diperjalanan.
Bahan Nasi Bakar Isi Enak Pedas:
- 500 gr nasi pulen
- 150 ml santan
- 2 lbr daun salam
- 2 btg serai
- daun pisang untuk membungkus
- lidi / tusuk gigi untuk menyemat
- 250 gr kacang panjang, bersihkan, potong serong 2 cm.
- 150 gr dada ayam, potong dadu
- 5 bh bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 4 bh cabe merah besar, iris tipis serong
- 15 bh cabe rawit merah
- 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
- 5 bh tomat hijau, potong dadu
- 100 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt lada
- 2 lbr daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Campur nasi pulen, santan, daun salam, serai, dan garam, masak hingga santan terhisap nasi. Angkat, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan kacang panjang, cabai merah, air, kecap manis, lada, dan garam, masak hingga semua materi matang.
- Ambil 2 lembar daun pisang, taruh 3 sendok makan nasi, beri isi. Bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi.
- Bakar nasi di atas bara api hingga daun berwarna kecokelatan.
- Sajikan selagi hangat.
0 Response to "Resep Nasi Bakar Isi Enak Pedas"