Resep Gampang Serabi Solo Notosuman

Serabi Solo Notosuman - serabi notosuman populer sekali di tempat solo dan sekitarnnya srabi ini mempunyai cita rasa yang lembut empuk anggun ketika digigit tak kalah juga serabi notosuman kini banyak sekali varian toping yang ditawarkan dari buah-buahan hingga banyak sekali es krim,yuk pribadi saja simak resep dari saya.

Bahan-bahan    

1. 100 gr tepung beras
2. 1 sdm tepung terigu
3. 350 ml santan kental
4. 25 gr gula pasir
5. 1/2 sdt Vanili bubuk
6. 1/2 sdm fermipan
7. 1/4 sdt Baking soda
8. 1/4 sdm garam
9. Secukupnya daun pandan
10. Secukupnya daun pisang

Topping:

1. berbagai irisan buah sroberi,klengkeng,anggur,pisang
2. syrup mapel,madu,es krim
3. bisa juga keju, coklat,meises dll

Langkah              

1. Masak santan dan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih, angkat dan diamkan hingga hangat. Ambil 50 ml santai bab atas untuk areh. Sisihkan
2. Campurkan semua materi kering, aduk hingga rata. Kemudian tuangkan 300 ml santan tadi sedikit-demi sedikit sambil diaduk-aduk menggunakan. Lalu diamkan campuran selama 1 jam hingga berbusa.
3. Panaskan teflon kecil dengan api kecil. Lalu aduk-aduk campuran yang sudah didiamkan tadi, tuangkan 1 sendok sayur campuran ke dalam teflon panas, ratakan dan tutup.
4. Cek serabi jikalau sudah mulai berlubang, tuangkan 1 sdm santai areh yang disisihkan tadi di tengah2 serabi dan beri topping. Tutup kembali.
5. Cek, jikalau sudah matang angkat. Kemudian pribadi gulung dengan daun pisang. atau dibiarkan bundar itu saja.

begitulah resep serabi notosuman khas solo dari saya,selamat mencoba ya.