Cara Membuat Kue Cubit Sederhana Tanpa Mixer Yang Praktis Dan Ga Lama

Kue cubit siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang satu ini? Cemilan favorit yang terkenal di Jakarta ini seringkali dijajakan di depan sekolah dasar oleh para pedagang kaki lima. Kue ini mempunyai ukuran kecil sekitar 4 cm saja. Kue cubit merupakan sebuah makanan ringan manis yang memakai tepung terigu dan adonan susu sebagai komponen utamanya.

Kue ini dibentuk memakai cetakan baja dalam memasaknya dan dikarenakan ketika makanan ringan manis ini matang diambil memakai alat penjepit, maka makanan ringan manis ini menyerupai dicubit, oleh alasannya yakni itu disebutnya makanan ringan manis cubit.
 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Menggunakan Mixer

Sekarang mari kita bahas resepnya. Untuk menciptakan makanan ringan manis cubit, bergotong-royong cukup gampang kok. Siapkan bahan-bahan berikut ini

Bahan Untuk Kue Cubit :

•     Tepung serbaguna sebanyak 100 gram
•     gula pasir sebanyak 100 gram
•     telur sebanyak 3 butir
•     mentega cair 100 gram
•     baking soda ¼ sdt
•     baking powder ½ sdt
•     1 bungkus bubuk vanilla / 1 sdt vanilli
•     130 mL susu cari plain atau 2-3 Sdm susu bubuk full cream dicampur air hingga 130mL

Peralatan Untuk Kue Cubit

•     Mixer atau diganti dengan whisker / spatulla balon
•     penggorengan dengan cetakan makanan ringan manis cubit / takoyaki

 Cara Membuat Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Mixer:

1.     Pertama lumuri dulu penggorengan degan mentega, tipis-tipis saja kok
2.     Kemudian campurkan telur dan gula pasir sambil diaduk memakai whisker / spatula balon hingga menjadi tebal dan mengembang
3.     Masukan tepung yang telah disiapkan bertahap sembari ditambahkan bahan-bahan lain yang telah disiapkan.
4.     Aduk terus hingga adonan menjadi empuk (karena tidak memakai mixer maka akan terasa capeknya) Resep Kue Cubit Enak Sederhana Tanpa Mixer
5.     Setelah empuk, diamkan kurang lebih selama 30 menit
6.     Silahkan panaskan penggorengan yang sudah dilumuri mentega sebelumnya memakai API KECIL / SEDANG.
7.     Tuang adonan yang tadi sudah final diaduk dan didiamkan selama 30 menit ke dalam penggorengan khusus sebanyak 3/4 bagiam (nanti kuenya mengembang jadi tidak perlu hingga penuh)
8.     Taburkan adonan bab atas makanan ringan manis cubit dengan meises dan kejua atau yang Anda inginkan menyerupai kitkat, ovomaltine, choco crunch, dan lain sebagainya.
9.     Tutup penggorengan hingga makanan ringan manis cubit terpanggang dengan tepat dan berubah warna menjadi kecoklatan

    Setelah matang, Angkat dan sajikan.

 Tips dalam Membuat Kue Cubit

1. Tips berikut ini diambil dari resepkoki.co
2.     Usahakan biar topping yang Anda gunakan tidak terlalu banyak alasannya yakni nantinya akan meleleh dan akan mengurangi kecantikan dari penyajian makanan ringan manis cubit ini.
3.     Anda sanggup memakai cetakan takoyaki kalau tidak mempunyai penggorengan khusus makanan ringan manis cubit, atau memakai poffertjes.
4.     Sebelum menuangkan adonan kedalam penggorengan yang telah disediakan sebaiknya Anda mengaduk lagi hingga kedasar adonan biar tidak terjadi penggumpalan adonan

Sumber :ResepkueKeringku