Resep Onde Onde Wijen Isi Kacang Hijau Empuk Dan Enak Pas DiMulut

Onde-onde menjadi salah satu makanan favorit saya loh. Pasti banyak dari kalian yang juga suka dengan onde-onde mungil ini. Garing diluar, empuk dan elok didalam.
Apalagi ditambah biji wijen yang membalut onde-onde ini, jadi tambah gurih. Kaprikornus pingin segera makan onde-onde lagi kan. Hmmm kalau begit

 Bahan yang diharapkan dalam menciptakan Resep Onde-Onde Isi Kacang Hijau Kupas Empuk Dan Enak
Bahan kulit untuk onde-onde isi kacang hijau lezat dan sederhana :

•     500 gram tepung beras ketan
•     250 gram gula pasir
•     75 gram tepung beras
•     150 ml air hangat
•     1 sdt garam
•     1/2 sdt vanilli bubuk
•     200 gram biji wijen
•     Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan untuk isiian onde-onde mini isi kacang hijau kupas lezat dan lembut

•     250 gram kacang hijau kupas
•     100 gram gula pasir
•     1/2 sendok teh garam
•     1/4 sendok teh vanilli bubuk

 Cara menciptakan Onde-Onde Mini Isi Kacang Hijau Sederhana Dan Mudah.
Membuat isiian untuk onde-onde mini isi kacang hijau empuk dan lembut:

1.     Rendam kacang hijau kupas selama 4-5 jam, sehabis itu basuh dan bilas hingga bersih.
2.     Dikukus kacang hijau hingga empuk. Lalu tumbuk halus selagi panas sambil ditambahkan gula, vanilli dan garam, diuleni hingga rata.
3.     Bentuk gabungan menjadi bundar kecil-kecil sesuai ukutan onde-onde yang akan dibuat.

Membuat gabungan kulit onde-onde mini goreng kering yang empuk dan enak:

1.     Campurkan tepung beras ketan, dan tepung beras, vanilli dan garam, sambil di aduk rata.
2.     Sambil diuleni dan tambahkan air sedikit demi sedikit, hingga gabungan kalis dan dapat dibentuk.

 Membuat Onde-onde mini wijen isi kacang hijau yang ekonomis:

1.     Ambil 2 sendok makan gabungan onde-onde, kemudian pipihkan buat cekungan untuk memasukkan isiian kacang hijau yang telah dibulatkan.
2.     Tutup dengan membulatkan gabungan onde yang telah dibuat menyerupai bola.
3.     Lakukanlah hingga gabungan habis.
4.     Setelah jadi semua, celupkan onde-onde kedalam air dingin.
5.     Kemudian gulingkan di atas piring yang berisi biji wijen, hingga merata keseluruh badan onde-onde.
6.     Setelah simpulan semua siapkan wajan dengan minyak yang sudah dipanaskan.
7.     Gunakanlah api sedang, sehingga tidak menciptakan onde-onde gosong sebelum matang.
8.     Gorenglah onde-onde hingga berwarna kuning keeamasan.
9.     Angkat kemudian tiriskan.
10.     Siap untuk disajikan

Sumber : Resepkuekeringku