Resep Bolu Kukus Coklat no mixer no telur Ala Dina Syamer Syofia

Sabtu, bhn masakan mulai ludes. Adanya cuma tepung, minyak dan coklat bubuk. Ga mau jg ribet krn lg malas. Ngintip resepnya mba Fitri Sasmaya. Cukup simpel dan mudah. Tinggal aduk2. Kukus. Hasilnya byk jg. Sekitar 14 buah Bolkus ukuran sedang. Ini kumodif sesuai seleraku. Kutambahin kopi instan supaya lbh manis dan nendang rasanya.

Bahan-bahan

• 250 gr terigu segitiga
• 200 gr gula
• 3 sdm coklat abu kualitas bagus
• 1/2 sdm baking soda (ini yg bikin mekar, Jgn skip ya)
• 100 ml minyak goreng
• 250 ml air panas +1 sachet kopi instan (tambahanku) resep orisinil pke santan/susu cair

Langkah

1. Panaskan kukusan dg api besar. Tutupnya bantalan serbet ya.
2. Campur materi kering, aduk rata. Masukkan materi basah. Aduk searah ya asal rata. Aku aduk ga hingga 1 menit pake whisk.
3. Masukkan ke cup Bolkus yg sdh dialas kertas cup.
4. Kukus 15 menit. Jgn buka2 tutup kukusan sblm 15 menit. Masukkn bolkusnya sesudah kukusan mendidih dan beruap banyak ya.
5. Nyam nyam

Sumber : https://cookpad.com/