Resep Mirror Cake Strawberry a.k.a Kue Kaca Cantik Ala Rusia

Sepertinya di Dunia sedang booming cake yang berkilau kolam beling (cermin) yah? Sampai-sampai banyak akun artis kelas dunia ibarat Britney Spears ikut antusias dengan cake ini. Tampilannya yang unik dengan lapisan cokelat yang mengkilap memang menampilkan hal gres di dunia baking. Awal populernya mirror cake terjadi alasannya yaitu ada salah satu orang Rusia yang memamerkan hasil karya nya melalui instagram.

Di telusuri dari akun Instagram nya gadis anggun asal Rusia yang berjulukan Olga Noskova, di sana berbagai camilan manis beling yang berkilau. Warna-warni yang diberikan sungguh anggun dan menggemaskan. Tak heran kalau inspirasi kreatifnya terkenal dimana-dimana. Karena memang Olga Noskova ini sangat suka memasak dan menghias kue.

Mirror cake bekerjsama dibentuk dari sponge cake atau pound cake dan tart ulang tahun biasa. Hanya saja yang menciptakan beda cake tersebut yaitu icing yang berkilau yang menciptakan tampilannya semakin glamaour dan mengagumkan. Dan alasannya yaitu ketika melihat camilan manis itu terdapat bayangan, cake ini pun terkenal dengan sebutan mirror cake, camilan manis beling atau camilan manis cermin ala rusia.

Yang menciptakan rame di grup masakan akan resep mirror cake ini berasal dari website ResepAsik.com. Disana ada album mirror cake yang berisi banyak aneka kreasi mirror cake dari yang bentuk bulat, persegi, bunga, piramida, tas hingga lingkaran lonjong ibarat telur. Serta warna-wani anggun ibarat Resep Chocolate Mirror Cake, manggo mirror cake, mirror cake strawberry, blue mirror cake, yelow mirror cake dan red mirror cake. Nah, alasannya yaitu banyaknya netizen yang ingin tau akan keberadaan cake mirror ini, Olga Noskova pun membeberkan belakang layar terbentuknya icing cermin tersebut.

Ternyata sehabis di telusuri cara menciptakan icing mirror atau lapisan mirror ini sangat gampang dan praktis. Di sana tertulis bahan-bahan dan cara membuatnya yang ia jelaskan secara gamblang. Ada pun bahan-bahan yang diharapkan yaitu gelatin, air, sirup glukosa, gula, susu kental manis, air serta cokelat putih. Rahasia mengkilap kolam cermin ternyata dari penggunaan gelatin di dalamnya.

Glaze yang terbuat dari cokelat ini ibarat dilapisi agar-agar yang menciptakan tampilan layaknya beling (cermin). Walaupun gelatin merupakan materi utama menciptakan resep cake mirror, namun ada perdebatan alasannya yaitu penggunaan gelatin tersebut. Mungkin alasannya yaitu gelatin banyak yang dibentuk dari olahan babi sehingga banyak orang Muslim yang takut mengkonsumsi gelatin. Padahal dikala ini banyak tersedia gelatin halal yang terbuat  dari tulang ayam, sapi dan ikan.

Untuk mencari gelatin halal, anda sanggup mencarinya di toko materi camilan manis terdekat hingga mini market dan super market. Silahkan teliti gelatin yang anda akan beli semoga tidak ragu akan kehalalnya. Jika diliat di youtobe mungkin memang yang dipakai yaitu gelatin babi, Karena memang mereka berasal dari Rusia. Makara kita tinggal kreasikan materi yang sesuai dengan kebutuhan kita saja ya.

Nah, pada kesempatan kali ini kami akan membagikan salah satu kreasi dari olahan chocolate mirror cake glaze original yang terbuat dari cokelat. Untuk cake beling coklat memakai coklat blok ( Dark Chooking Chocolate) ya. Sedangkan jikalau ibarat Resep Mirror Cake Strawberry ini, kita akan memakai cokelat putih. Penggunaan cokelat putih ini yang akan menyamarkan warna cokelat bubuk, jadi kita sanggup kreasikan dengan pewarna kuliner sesuai pilihan ibarat merah, kuning, hijau, ungu, biru, putih, hitam, hijau toska, cokelat dan lain sesuai selera.

Karena fokus utama kita Resep Mirror Cake Strawberry, jadi kita pun akan memakai sponge cake stroberry. Sebenarnya selain penggunaan camilan manis lembut stroberry anda sanggup memakai sponge cake vanila, sponge cake panda, sponge cake susu, dan sponge cake cokelat. Agar rasanya ngebland di lisan kami pun menentukan memakai resep sponge cake strawberry.

Oke deh, berikut kami bagikan Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Mirror Cake Strawberry nya. Tapi sebelumnya simak dulu Resep Lemon Cake With Lemon Frosting Super Lembut, Sungguh! yang layak untuk dicoba. Cekidot!!

Resep Mirror Cake Strawberry dan Cara Membuatnya
Bahan-bahan Sponge Cake Strawberry :

• Margarin 225 gram
• Gula pasir halus 150 gram
• Telur 5 butir
• Tepung terigu protein sedang 175 gram
• Tepung maizena 25 gram
• Baking powder 1 1/2 sendok teh
• Strawberry 100 gram (potong-potong)
• Susu cair 50 mili liter
• Pasta strawberry 1 sendok teh

Cara Membuat Sponge Cake Strawberry :

1. Langkah awal blender halus buah strawberry dan susu cair. Tambahkan pasta strawberry, aduk rata. Sisihkan.
2. Selanjutnya ayak tepung terigu, maizena dan baking powder. Sisihkan.
3. Kocok margarin dan gula pasir halus hingga lembut dan putih ibarat jambul petruk. Kemudian masukkan telur satu persatu bergantian dengan adonan tepung terigu sambil terus dikocok secara perlahan.
4. Langkah selanjutnya tambahkan sisa adonan tepung terigu sambil dikocok perlahan (dengan mixer kecepatan rendah), bergantian dengan adonan susu dan strawberry tadi. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin dan ditaburi sedikit terigu.
6. Kemudian panggang adonan cake ke dalam panggangan dengan suhu 180 derajat celcius hingga matang kurang lebih selama 45 hingga 60 menit.
7. Silahkan lakukan tes tusuk, kemudian angkat dan keluarkan cake dari loyang. Sisihkan.
8. Walaupun memakai metode pound cake, hasil selesai cake ini sangat enak, lembut dan tak menciptakan seret ketika dimakan.

Bahan Icing Mirror Strawberry

• Bahan Strawberry Mirror (Icing Kaca Strawberry Berkilau) :
• Gelatin 2-4 lembar atau 8 gram (gunakan gelatin halal ibarat sapi, ayam dan ikan), berat 1 lembar gelatin sekitar 4 gram
• Gula pasir butiran halus 250 gram
• Cokelat bubuk 80 gram
• Krim kental (Double Cream) 80 mili liter
• Air 150 mili liter
• Cokelat putih 50 gram, kemudian cincang (Untuk menciptakan cake mirror glaze berwarna memang memakai cokelat putih ya. Sedangkan untuk chocolate mirror cake sanggup gunakan coklat blok DCC *Dark Cooking Chocolate*)
• Pewarna kuliner warna merah secukupnya sesuai selera (pilih yang kualitas bagus, halal dan sehat)

1. Cara Membuat Strawberry Mirror :
2. Pertama-tama rendam 8 gram lembar gelatin di dalam air cuek hingga lunak. Ambil, peras, sisihkan.
3. Setelah itu campurkan gula pasir, cokelat bubuk. krim kental serta air dalam panci. Masak sambil diaduk teruh hingga mendidih (aduk terus ya, jangan ditinggal. biar tidak basi gosong adonannya). Angkat.
4. Selanjutnya masukkan cincangan cokelat putih, aduk hingga mencair dan sanggup tercampur rata. Tambahkan gelatin dan pewarna kuliner merah, aduk hingga rata kemudian saring. Dinginkan suhu ruang.

Cara Membuat Mirror Cake Strawberry :

1. Ambil strawberry sponge cake kemudian letakkan di atas rak yang dibawahnya diberi nampan yang cukup besar.
2. Setelah itu tuangkan icing stroberry berkilau ke tengah kue. Ratakan dengan memakai spatula logam panjar yang bertujuan semoga stroberry beling sanggup menyebar ke seluruh adegan dan sisi cake.
3. Resep Mirror Cake Strawberry a.k.a Kue Kaca Cantik Ala Rusia siap disajikan.
4. Bagaimana resep strawberry mirror cake ini, gampang dipratekkan sendiri di rumah bukan? Untuk menambah kreatifitas anda dirumah, kami akan memperlihatkan beberapa foto mirror cake dengan warna-warni anggun semoga anda sanggup berkreasi warna sesuai keinginan. Yuk disimak, hati-hati ngiler loh ya

Demikian yang sanggup kami sampaikan mengenai Resep Mirror Cake Strawberry a.k.a Kue Kaca Cantik Ala Rusia. Jangan lupa buka juga Resep Red Velvet Cupcake Panggang Enak Simpel No Ribet yang patut untuk dicoba. Terimakasih sudah membuka resephariini.com, semoga bermanfaat.

Sumber : resephariini