Resep Nugget Pisang Ala Fridajoincoffee

Nugget kok dicolek choconut spread .. Hahaha.. ini nugget pisang, maaak. Aku nemu resepnya udah usang bgt, di ig mbak @teti_andrayani, si mommy yg super kreatif bgt 👌😍. Nah kalo udah dibikin nugget begini, dapat disimpen agak usang di freezer dan digoreng pas kita pengen aja. Kalo dipotong kecil2 karenanya banyak 👍, yang difoto ini gres setengah resep, yg setengahnya lagi belum digoreng. Oiya, saya ga nemu pisang raja, pakenya pisang kepok, agak2 asem bagus gt, enaaak 👌😋 .. ..

Bahan-bahan :

• 500 g pisang raja, haluskan
• 100 g tepung terigu
• 30 g susu bubuk
• 15 g gula Pasir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili
• Bahan pencelup :
• 50 g tepung terigu
• 100 cc air
• Campurkan tepung terigu dengan air
• Secukupnya tepung panir 

Langkah :

1. Campur semua materi menjadi satu, aduk rata.
2. Tuang ke dalam loyang ukuran 20x10 yang sudah dioles minyak dan dilapisi plastik food grade, atau dapat dilapisi baking paper.
3. Panaskan kukusan sampai beruap, kemudian kukus gabungan selama 25 menit. Angkat, dinginkan kemudian potong2 sesuai selera.
4. Celup penggalan nugget ke dalam materi pencelup, kemudian balur dengan tepung panir.
5. Simpan ke dalam kulkas (freezer) selama 1 jam.
6. Panaskan minyak, kemudian goreng nugget pisang sampai coklat keemasan.
7. Sajikan dengan cocolan saus coklat. Atau dimakan tanpa cocolan pun enak  

 Sumber : Cookpad