Oncom ialah - Oncom ialah makanan asal Indonesia yang terutama terkenal di Jawa Barat, yang ditemukan oleh ceu' edoh. Makanan ini ialah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, menyerupai dengan pengolahan terhadap tempe
Resep Nasi bakar teflon tutug oncom.
Bahan-bahan
- Sepiring nasi putih
- 2 tangkap oncom hancurkan
- 2 ikat kecil daun kemangi
- Minyak untuk menumis
- secukupnya Kaldu abu rasa ayam/sapi
- secukupnya Daun pisang untuk membungkus
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang merah
- secukupnya Cabe rawit merah
- secukupnya Garam
Langkah
- Campur kaldu abu dengan oncom hancurkan dan aduk sampai merata
- Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan oncom.masak sambil diaduk rata
- Masukkan nasi putih
- Aduk lagi sampai merata koreksi rasa
- Masukkan daun kemangi
- Matikan api
- Siapkan daun pisang,lalu ambil secukupnya nasi yg telah tercampur oncom tadi
- Bentuk menyerupai lontong kunci dengan lidi.
- Panaskan teflon,panggang nasi tutug sampai daun mengering
- Angkat sajikan panas-panas.dengan
0 Response to "Cara Gampang Menciptakan Nasi Bakar Teflon Tutug Oncom."