Selamat pagi bund, mau masak apa ya hari ini.
Gimana kalau masak sayur lodeh saja bund buat keluarga, gampang dan mudah loh, simak resepnya ya...
Bahan Lodeh Terong Hijau Spesial:
- terong hijau 400 gram dipotong-potong
- tempe 200 gram dipotong kotak
- santan 1.500 mli dari ½ butir kelapa
- lengkuas 3 cm dimemarkan
- cabai hijau besar 5 buah dipotong-potong
- air asam jawa 1 ½ sendok teh, adonan dari 1 sendok teh asam dan 1 sendok makan air
- garam 1 sendok makan saja
- gula pasir 2 ½ sendok teh
- minyak goreng 2 sendok makan
Untuk Bumbu Halus Lodeh Terong Hijau:
- bawang merah 8 butir
- bawang putih 3 siung
- terasi bakar 1 sendok teh
- kencur 2 cm
- ketumbar ½ sendok teh
Cara Untuk menciptakan Lodeh Terong hijau:
- Pertama yang dilakukan ialah panaskan minyak serta Tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum jangan lupa tambahkan cabe hijau kemudian aduk rata.
- Masukkan tempe dan terong dan aduk hingga layu. Lalu tuang santan sambil diaduk rata.
- Tambahkan juga garam, air asam dan gula pasir dan aduk dengan rata, kemudian masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Jika dirasa sudah matang angkat dan sajikan selagi hangat sebagai makanan untuk keluarga anda.
Nah ibarat itu bund resepnya, gimana? Praktis banget kan bund...
Selamat mencoba bund, biar bermanfaat.
0 Response to "Cara Menciptakan Sayur Lodeh Terong Hijau Special"