Pindang ikan patin - Masakan yang materi dasarnya dari ikan patin yang satu ini bnayk sekali penggemarnya.dan ternyaata ma menciptakan masakan pindang ikan patin gampang sekali lho ma membuatnnya yuk disimak resep dari saya.
Resep Pindang Ikan Patin
Bahan-bahan
- 2 ekor ikan patin besar
- 1 buah nanas segar
Bumbu iris:
- 2 buah tomat hijau
- 5 buah rawit merah
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 2 mata asam jawa
- 1 buah sereh (keprek)
- 3 lembar daun salam
- 1 ikat kecil kemangi
- 1 ruas jahe (keprek)
- 1 ruas kecil lengkuas (keprek)
- garam secukupnya
- secukupnya gula merah
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit yg sudah di bakar
Langkah:
- Rebus air sampai mendidih
- Tumis numbu halus dengan sedikit minyak
- Lalu masukkan ke air rebusan yang telah mendidih
- Masukkan bumbu iris, bumbu keprek,daun salam,asam,gula merah dan garam
- Masukkan ikan patin ke dalam kuah,diamkan sejenak
- Setelah ikan setengah matang,masukkan nanas segar yang telah diiris kecil
- Tunggu ikan matang, angkat dan taburi daun kemangi,lalu sajikan
0 Response to "Resep Gampang Pindang Ikan Patin Nan Lezat"