Sate Lele Pedas Dan Nikmat

Sate Lele

Selamat pagi bunda, mau masak apa nih hari ini?
Masih resah ya, bagaimana kalau kita buat sate lele hari ini. Daripada lele di goreng terus kan bosan bunda.
Yuk simak resep di bawah ini...

Bahan :

• 4 ekor ikan lele
• 1/2 sdt garam
• 1 jeruk nipis, peras
• 1/4 sdt merica
• minyak

Bahan bumbu oles :

• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 2 siung bawang putih
• 4 sdm kecap manis

Bahan sambal kecap :

• 4 butir bawang merah
• 75 ml kecap manis
• 10 cabe rawit hijau, potong-potong

Cara Memasak:

1. Pisahkan daging ikan dari durinya dan potong kecil-kecil.
2. Lumuri daging ikan lele dengan air jeruk nipis, garam, dan merica.
3. Aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
4. Goreng lele hingga matang dan tiriskan.
5. Tusuk lele pada tusukan.
6. Lumuri dengan materi olesan dan diamkan selama 15 menit semoga bumbu meresap.
7. Bakar lele di atas bara api hingga harum.
8. Sesekali oles dengan bumbu oles.
9. Campur semua materi bumbu sambal kecap.
10. Angkat dan sajikan dengan sambal kecap.

Gimana bund, praktis banget kan cara buatnya... Selamat mencoba bunda...