Resep Membuat Rolade Ayam Saus Asam Pedas Manis 1 Dada Ayam Kaprikornus 27 Slice Rolade

Resep ekonomis lagi inih..Dari 1 buah dada ayam dapet 27 slice rolade,,Aseekk..tapii kulitnya ketebelan,,barangkali klo 1 resep kulit utk 2 resep isi,,baru pass kali yaa.. hmm..Next will be better laah..

Bahan-bahan:
💞 materi kulit :

• 4 sdm terigu
• 1 sdm tepung sagu
• 2 sdm minyak
• 2 bh telur
• 200 ml air

💞 materi isi :

• 1 bh dada ayam
• 2 sdm tp sagu/kanji
• 1 sachet ladaku merica bubuk
• 1 sdm bawang putih giling
• 1 sdm bawang merah giling
• secukupnya gula dan garam
• 1 bh telur

💞 baham saos :

• 1 sdm bawang merah giling
• 1/2 sdm bawang putih giling
• 1 sdm cabai giling
• 2 sachet saos sambal (aku extra pedas)
• 1/2 sachet royco ayam (bisa diganti air rebusan tulang ayam)
• 1/2 gelas air (skip klo pke air kaldu)

Langkah eksekusi:

1. Kulit : aduk rata semua bahan, buat dadar tipis2, sisihkan
2. Isi : potong2 dada ayam, blender dg bahan2 lain sampai halus.
3. Ambil selembar kulit/dadar, beri isi, gulung.
4. Bungkus dg alumunium foil atau plastik bening, ikat ujung2nya.
5. Kukus sampai matang.
6. Saos : tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabe, aduk rata, tambahkan saos sambal, royco dan air, aduk rata, biarkan sampai mengental, tes rasa, angkat.
7. Potong2 rolade, siram dg saos diatasnya, sajikan
8. Selamat mencoBa..
9. Update : ternyataaa..Aku gres tau klo cara saya ngisi roladenya salah..Harusnya isian di oles rata kesemua permukaan kulit,,baru lalu digulung,,tapii akuu..?? malah bikin kayak ngisi risoles..Hihii..Malu dah..🙈🙈 #tutupmukapakepanci.. #Kabooooorrr 🏃🏃🏃🏃🏃🏃

Sumber : resep-harian